Pressemitteilung vom 13. August 2009

Fernsehen/Gesellschaft/Gastronomie

Das Fernsehen verbreitet schlechte Manieren

Deutscher Knigge-Rat und Gourmetpapst Siebeck üben Kritik

Bonn – Schlechte Vorbilder verderben gute Manieren. „Nicht alles, was das Fernsehen als Leitmedium der Deutschen auftischt, ist nachahmenswert", warnt Agnes Jarosch vom Deutschen Knigge-Rat. „Leider ist es aber gesellschaftlich prägend." Bestätigt wird sie von dem „Gourmetpapst" Wolfram Siebeck. In einem Interview mit der Fachzeitschrift „Der Große Knigge" (August-Ausgabe) über Tischsitten beklagt der Gastronomiekritiker. „Das Fernsehen verbreitet zum Teil schlechte Manieren."

Ein Weinglas mit der ganzen Hand zu umfassen, statt mit den Fingern am Stil zu halten, „ist nach wie vor unmöglich und unästhetisch, barbarisch und unzivilisiert“. Aber genau dies sei in TV-Serien oder Talkrunden immer wieder zu sehen. Kneipenniveau bestätigt Siebeck jenen Regisseuren, die Schauspielern in einem Edelrestaurant Sauce mit Brot auftunken lassen. „In der gehobenen Gastronomie lässt man sich einen Löffel bringen. Das Tunken ist etwas für Kneipen.“

Ähnlich muten Agnes Jarosch vom Knigge-Rat mitunter auch Talkrunden im Fernsehen an. „Da unterbrechen Moderatoren Gesprächsteilnehmer mitten im Satz, die wiederum – nicht selten Politiker – fallen sich gegenseitig ins Wort." Personen, die im öffentlichen Leben stehen, sollten sich jedoch bewusst sein, dass sie auch eine Vorbildfunktion haben.

Der Deutsche Knigge-Rat / 13.08.2009

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